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Top articles

  • OEUF COCOTTE DANS MA YAOURTIERE SEB MULTIDELICES

    07 août 2014

    En direct de ma cuisine, je vous livre la recette du soir ! Je coupe une courgette en petites lamelles : Je les fais revenir dans une poele ou une sauteuse avec un peu d'huile et j'assaisonne sel, poivre. Je fais de même avec des oignons coupés en petits...

  • PATISSON CHRISTOPHINE

    25 octobre 2014 ( #recettes )

    Decouper le patisson et enlever les pépins de l'intérieur. Le détailler en lamelles. Faire de même avec les christophines. Dans une sauteuse, faire revenir un oignon coupé en morceaux dans de l'huile d'olive. Ajouter les lamelles de légumes. Saler, poivrer...

  • TARTE SALÉE CAROTTE BETTERAVE

    21 octobre 2014 ( #recettes )

    Voici une recette facile comme je les aime, de mon invention : Après avoir lavé et épluché, rapper 5 belles carottes, une petite betterave et un oignon. A manger comme ça en salade avec une vinaigrette c'est joli aussi : Dresser une pâte feuilletée dans...

  • 1er avril 2014

    01 avril 2014

    Le printemps est bien installé : les jonquilles fanent, les muscaris bleus envahissent le jardinet, les cerisiers sont en fleurs depuis 2 jours et ça bourdonne quand on se met en dessous ! Tous les arbres fruitiers sont en fleurs, espérons qu'il n'y aura...

  • mi-avril

    21 avril 2014

    Alors, il parait que je n'écris pas assez... oui c'est vrai, le début de saison ne m'inspire pas trop niveau article et je m'en excuse !!! Les premiers radis ont été mangé le 10 avril ! Vos paniers peuvent maintenant contenir, en plus des patates, des...

  • 12 juin 2014

    12 juin 2014

  • CAKE POTIRON-NOIX

    16 novembre 2013 ( #recettes )

    Pelez et coupez en gros dés 400g de potiron. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau, porter à frémissement et laisser cuire 15min à feu doux (attention,à la cocotte minute, cuire 5min et bien égoutter, même presser pour extraire tout le jus). Bien...

  • les Petits et Moyens de l'école

    21 octobre 2014

    Lundi 13 octobre, la classe des plus jeunes écoliers de Coussay-Leigné est venue découvrir le potager de la Grillerie. Et avant de partir, nous avions des choses à leur apprendre : "-Savez-vous ce qui pousse dans un jardin ? -Moi ! Des carottes ! -Moi,...

  • les fleurs de sureau

    02 juin 2013 ( #recettes )

    Aujourd'hui j'ai "travaillé" les fleurs de sureau noir. J'ai fait le tour du jardin et et j'ai coupé des belles ombelles de sureau : Puis j'ai cherché ce que je pouvais en faire... L'an dernier j'en avais fait du vin, enfin de l'apéritif en les laissant...

  • QUICHE sans pâte AUX FANES DE RADIS

    30 avril 2013 ( #recettes )

    Parce les radis c'est bon, mais que les feuilles finissaient toujours aux lapins... j'ai décidé de chercher des recettes pour cuisiner ces fanes ! J'en ai trouvé 2 sympas (en dehors de tous les veloutés et soupes dont tout le monde a déjà entendu parler...

  • pas de panique...

    26 septembre 2011

    Ce n'est pas parce que je n'écris pas régulièrement que le potager, lui, est à l'abandon ! Bien au contraire ! Ce samedi nous avons nettoyé : tondu la pelouse, coupé les hautes herbes, éclairci les feuilles de courgettes, commencé la taille définitive...

  • mercredi 31 aout 2011

    31 août 2011

    Depuis notre retour de vacances, le temps est très propice au développement du potager ! Pas trop chaud, pluie et rosée le matin ! Alors un petit tour dans le jardin s'impose : Le rectangle surrélevé voit s'imposer les 2 pieds de potimarrons ! (les petites...

  • 5 aout 2011

    09 août 2011

    La mini-chef n'étant pas là c'est ménage au jardin : motoculteur partout où c'est vide (carrés de pommes de terre...) et entre les rangs car l'eau de ce dernier mois et les quelques rayons de soleil font pousser tout ! y compris les herbes qui ne servent...

  • 21 juillet

    01 août 2011

    Oui c'est sûr la pluie nous a fait du bien ! Nous avons recommencé les semis (carottes, radis, radis noirs, panias 2e tournée) et plantations (potimarrons, rutabagas, poireaux...). Tout le monde se porte à merveille : *pommes de terre 1euro le kilo *courgettes...

  • lundi 4 juillet

    04 juillet 2011

    Plein de nouvelles photos dans le dossier 2011. Le chef est en plein temps - moisson depuis une semaine donc je fais ce que je peux ! Moi entre mes nuits de boulot, j'arrache des mauvaises herbes qui poussent trèèès bien, je vends des courgettes, des...

  • lundi 6 juin

    06 juin 2011

    Retour de 4 jours de repos à la mer, le tour du jardin a été notre premier travail. Il est tombé 8mm d'eau ce dimanche... c'est toujours ça ! Ca a redressé les choux et les aubergines, aidé les courgettes et montré au jardin que l'eau de pluie qui tombe...

  • 24 mai

    25 mai 2011

    La soirée (moins chaude que l'après midi) a été consacrée, pour Monsieur, au tutorage des tomates : et au binage des pommes de terre. Et arrosage... comme tous les soirs ! Pour Mesdemoiselles, le travail a été de semer des panais (une première série car...

  • jeudi 19 mai 2011

    19 mai 2011

    L'AVANCEMENT DES CULTURES : *les premières pommes de terre sont en fleurs et bien hautes,leur terre est riche et elles ont eu droit à quelques arrosoirs d'eau de récupération ces derniers jours. Les doriphores ne les ont pas encore trouvées ! *les autres...

  • Qu'est ce qu'on mange ?

    06 avril 2012

    A la Grillerie, les semis poussent, les replantations sont même commencées : des laitues ont rejoint le grand jardin sous abris, les choux verts, fleurs, et rouges. On a acheté quelques plants de tomates car nos graines sont longues a germé... Et on replantera...

  • 19 mars

    19 mars 2012

    Il y a à manger aujourd'hui, pour une commande de saison : des noix, des poireaux et des rutabagas. Le sol de la serre devient de plus en plus chargé ! Ca sent le printemps !!! Aujourd'hui nous avons semé. Il y a en terre à ce jour pour vos futus paniers...

  • 27 décembre 2011

    27 décembre 2011

    Pendant que certains se remettent difficilement de leur Noel, nous travaillons ! Eh oui, notre serre arrivée il y aquelques jours et déjà montée dans le jardin ! Le chef du potager n'a pas résisté... Voici ce que ça donne (aujourd'hui il a betonné au...

  • Les photos !

    31 octobre 2011

    Comme promis, voici quelques photos du jardin, après la première gelée du 21 octobre... Le potager se vide... il est temps de nettoyer et de ranger les outils ! Ont résisté : les choux et les céléris). Les courgettes après le première gelée... le nettoyage...

  • 14 avril 2013

    15 avril 2013

    14 avril 2013 : il a fait jusqu'à 30 degrés !!!!! Alors que les champs, les fossés et ruisseaux sont encore inondés des 75mm de la pluie tombée entre le 5 et le 13 avril ! En une journée : les cerisiers se sont transormés en fleurs ! Les pêchers ont mis...

  • Signalétique

    15 avril 2013

    Nous travaillons actuellement à la signalétique de notre potager : *vous verrez bientôt sur la route de Chatellerault-La Roche Posay, nos panneaux du Panier de la Grillerie : *en arrivant sur place, vous saurez que c'est là : nous installons des petites...

  • début aout

    02 août 2012

    Le potager grouille de légumes ! Les pommes de terre : Les patissons : Les tomates en grande quantité dont les "petites", pour farcir si vous voulez : Les courges spaghettis : Sans oublier les poireaux, les noix... Nous aurons bientôt des carottes, des...

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Commander

Pour tout renseignement ou commande :

lepanierdelagrillerie@live.fr

Point de vente :

tous les samedi de 10h à 13h à Coussay les Bois, 38 Rue de Touraine (barrières rouges)

Egalement vente de petites bottes de foin, de paille et blé en vrac ou en sac (à réserver dès le début d'année pour la saison 2014).

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